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菠菜米饼

余甘果蜜的厨房

菠菜米饼的做法

4张图片

“菠菜，茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
食材：菠菜100克、大米150克

配料：玉米淀粉2汤匙、清水300ML、”

食材明细

主料

菠菜 100克
大米 150克

辅料

玉米淀粉 2汤匙
清水 300ML

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜米饼的做法步骤

1
把米淘洗好，用温水泡半小时以上。
2
菠菜洗净入锅焯水。
3
菠菜挤去水份切段。
4
把菠菜和米入破壁机杯中。
5
启动五谷或果蔬菜档。
6
磨好的菠菜米糊。
7
加入淀粉拌匀。
8
拌至浓调可流动状态。
9
电饼铛预热，装入米糊。
10
凝固成型，翻面。
11
煎好卷起来即可。
12
装碟，配上喜欢的酱料即可。

小窍门

1、没有玉米淀粉可换为面粉，只是用来调一下米浆的浓稠度。
2、也可以在米糊中添入少许盐。
3、菠菜量不规定。

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使用的厨具：电饼铛

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