客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱

美味过油肉

如风若雨
美味过油肉的做法

  1张图片

食材明细

主料

美味过油肉的做法步骤

  • 美味过油肉的做法步骤：1
    1
    野生黑木耳凉水泡发，洗净待用。
  • 美味过油肉的做法步骤：2
    2
    猪里脊肉切成2CM大小，薄厚均匀的肉片，打入一枚鸡蛋，加入两茶匙淀粉，用筷子搅拌至粘稠后备用。
  • 美味过油肉的做法步骤：3
    3
    锅热油（平时炒菜油的3倍），待油温达到八成热时下肉片炸，并用筷子拨散，待变成金黄色时便可以盛出，控油备用。
  • 美味过油肉的做法步骤：4
    4
    蒜薹洗净切段。
  • 美味过油肉的做法步骤：5
    5
    蒜薹、、黑木耳沥干水后入油锅翻炒，调入盐、鸡精，翻炒均匀后倒入过油的肉片，放老抽上色，继续大火翻炒3分钟后淋入极少的山西老陈醋；最后倒入少许清水，大火收汁后即可出锅。
来自 美食天下 如风若雨 的作品

你可能还喜欢

更多

热门专题

更多
蒜蓉西兰花 酿豆腐 草莓奶油蛋糕 原味蛋挞 杨梅酒 自制腊肠 鲍鱼捞饭 新奥尔良烤鸡腿 豆角炖土豆 黑芝麻小餐包 油爆大虾 玫瑰花饺子 菜团子 红烧偏口鱼 海南鸡饭

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹