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栗子面窝头

李李小酒窝

栗子面窝头的做法

1张图片

“以前超市有卖栗子窝头超级好吃，可后来没有买的。很遗憾，吃不到它了。自从爱上厨房，我决定自己琢磨研究一下，终于我的栗子面窝头出品了，呵呵。”

食材明细

主料

玉米面 100克

辅料

面粉自发粉 100克
栗子 100克
水适量

配料

糖 30克

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

栗子面窝头的做法步骤

1
准备的材料。
2
生栗子上锅蒸熟。
3
熟栗子切碎成茸，玉米面和面粉待用。
4
玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。
5
加入白糖、温水，用筷子调匀。
6
面团揉到光滑不粘手，放到盘里，盖上盖醒20分钟。
7
取25克小剂，套在手指上，做成窝头状。
8
锅中放冷水，用湿纱布垫在盘子，上面摆放小窝头。
9
上锅蒸20分钟即可。

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使用的厨具：蒸锅

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