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“这个面包相信很多人都做过,但是我这里变一点口味,在面包上面铺一层马苏里拉芝士!
诱人的金黄色加上拉丝的芝士,非常满足我的口感”
食材明细
芝士火腿面包--开胃的做法步骤
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按先液体后粉类的顺序,把300g高筋面粉+150g牛奶+1个鸡蛋+30g细砂糖+4g酵母+1g盐全部倒入厨师机里(我这里用的是“优阳XH-867”厨师机)
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放进烤箱,里面盛上一杯水,选发酵功能,定时30分钟左右
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取一分用擀面杖,擀成宽度与火退肠长度一样,厚度为2mm的面皮
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放入烤箱的中间层,选上下烤功能,调上火160、下火140,时间15-20分钟
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在出炉的前5分钟刷上色拉油,这样色泽会更好看美味的面包就这么简单的制作成功了
小窍门
1、如果不喜欢吃芝士,可换成那个沙拉酱
2、做面包和面的面团真的是很关键,和得不好不但会影响口感,而且整个人的信心都会影响
使用的厨具:电烤箱