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萝卜丝瘦肉饼

萝卜丝瘦肉饼的做法

1张图片

“晚上一个人吃饭不知道吃什么，突然想到好久好久没吃萝卜丝饼了，好想吃。正好冰箱里一根白萝卜买了起码有一个月了，看看还好的，正好给我做饼吃了。”

食材明细

主料

萝卜 1条
胡萝卜 1条
瘦肉 50克
面粉 100克

辅料

盐 2茶匙
鸡精 1茶匙
食用油 2勺

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

萝卜丝瘦肉饼的做法步骤

1
面提前和好放边上醒醒
2
醒面的时间将白萝卜和红萝卜擦成丝再剁一剁，忽略我的很粗。然后放点盐将水杀出来
3
瘦肉剁碎
4
将胡萝卜挤干水份
5
放入肉馅萝卜丝加盐鸡精，再倒点食用油混合均匀
6
擀皮放上馅
7
再擀皮盖在上面，由于我每次做饼都是皮厚无馅还破皮，只能试试这做法。
8
平底锅预热倒入适量食用油，把饼放进去，小火慢煎几分钟再翻面。
9
出锅喽，金黄金黄的
10
切片装盘开吃！我喜欢脆脆的，喜欢软的可以开水和面。

来自美食天下简且静的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜老人饼午餐

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