菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

社饭

月雪老谗猫

社饭的做法

2张图片

“社饭，是湘西土家.苗家都很喜欢的一种饭菜。每年的3月，每家每户都回煮上一大锅。跟家里人一起分享。”

食材明细

主料

粘米适量
糯米适量
腊肉适量
社菜适量

辅料

胡葱适量
油适量

配料

盐适量

其他口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

社饭的做法步骤

1
腊肉切粒，爆炒。因为是腊肉，所以在炒的时候不用放盐。
2
加入社菜翻炒，透油即可。
3
糯米.粘米洗好，备用。（两种米的比例是1；1）
4
胡葱切小段，放入洗好的米里。
5
所有材料一起搅拌均匀，放入高压锅里，加入适量的水即可。（如果是用材火烧饭的话，先把水烧开，加入粘米待水再次烧开后加糯米，水炸干后。加入所有材料搅拌均匀，小火焖10分钟即可。）

来自美食天下月雪老谗猫的作品

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

更多

主食家常菜