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南瓜土豆炖排骨

lengnina
南瓜土豆炖排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 南瓜（个头比较大） 1个
  • 土豆（中等） 2个
  • 排骨 500克
辅料

南瓜土豆炖排骨的做法步骤

  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：1
    1
    冲洗干净的排骨先入高压锅煮熟，多点汤。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：2
    2
    压排骨的时候处理土豆和南瓜，切块。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：3
    3
    葱切段，一个大料。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：4
    4
    做锅热油放葱和大料煸香，放土豆和南瓜块。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：5
    5
    土豆难怪块翻炒均匀放酱油和盐。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：6
    6
    把煮好的排骨带汤一起倒进去，尝下味道。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：7
    7
    大概20分就炖烂烂的了，不喜欢太烂糊的可以少炖会儿。(炖的时候还是在旁边看着比较好，炖太烂口感也不太好)

小窍门

炖排骨的时候可以多放点水放几滴白醋，用不完的排骨汤可以留着煮面或是烧个青菜汤都很好。
来自 美食天下 lengnina 的作品
使用的厨具：炒锅

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