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巧花

海里的浪花

巧花的做法

1张图片

“记得我小的时候每到七夕家里有小孩的都会烙巧花，会把烙好的巧花用线穿起来挂在脖子上。现在烙巧花的人越来越少了，不过我每年都会烙的*^_^*”

食材明细

主料

普通面粉 1500克
鸡蛋 10个
白糖 150克
猪油 100克
花生油 100克
牛奶 200克
酵母 15克
黑芝麻 50克

红糖馅

红糖适量
黑芝麻 适量
花生碎 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

巧花的做法步骤

1
准备好材料，先把牛奶温一下加入酵母拌匀，再加入鸡蛋，糖，芝麻面粉和成光滑的面团发酵。
2
发酵好的面团排气后分成15克的小面团，包上红糖馅，像包包子一样。
3
包口朝上放在模具中按平，磕出来就好了。
4
把有图案的一面放在平底锅中烙出纹路，再放进预热好的180度的烤箱中烤10分钟就好了。
5
巧花很小很快就熟了，不过我的巧花里面都包的红糖馅很费时间，可以不包馅的。
6
把做好的巧花分给身边的小朋友是一件高兴的事，累点没什么的！

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使用的厨具：不粘锅、电烤箱

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