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家常豆腐爱心版

家常豆腐爱心版的做法

3张图片

“家常豆腐都吃过，心型的家常豆腐你吃过吗？让豆腐也浪漫一下吧！呵呵~”

食材明细

主料

肉末适量
豆腐适量
青红椒 适量

辅料

淀粉适量
蒜瓣适量

配料

花生油 适量
盐适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常豆腐爱心版的做法步骤

1
猪肉剁成肉末用生抽淀粉腌制，青红椒切菱形、蒜姜拍散葱切末。
2
豆腐用模子切成心型，剩的边角碎豆腐也不要浪费，拌到肉末里吧。
3
锅中烧热油，放入豆腐两面煎至金黄。
4
煎好的豆腐捞出沥油。
5
锅中留底油、爆香姜蒜。
6
倒入肉末炒熟。
7
倒入青红椒。
8
倒入豆腐，轻轻翻炒。
9
少许生抽、盐调味，关火撒一些葱花。

小窍门

1、喜欢豆瓣酱的可以放一些。
2、豆腐易碎，炒豆腐时要轻。

来自美食天下玲珑清清的作品

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