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咖喱鸡肉蘑菇意面

老杨的厨房

咖喱鸡肉蘑菇意面的做法

1张图片

“浓香四溢的咖喱汁，配上劲道的意面，很美妙的一餐。”

食材明细

主料

鸡腿适量
蘑菇适量
土豆适量
意面适量

辅料

洋葱适量
胡萝卜 适量
火腿适量
蒜子适量
咖喱块 适量

配料

盐适量
鸡精适量

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱鸡蘑菇意面的做法步骤

1
原料如上图。
2
洋葱和蒜子切碎。
3
蘑菇火腿切片。
4
土豆胡萝卜切块。
5
鸡腿剔骨，肉切丁焯水备用。
6
少许橄榄油煎软蘑菇和火腿。把蘑菇和火腿拨到一边，放入蒜和洋葱炒一下。然后放进鸡腿肉。
7
兑水，放咖喱，土豆，胡萝卜。一起大火煮开，放盐调味后转小火熬到粘稠。
8
汤汁浓郁粘稠后，调入鸡精提味即可。
9
意面煮熟，用咖喱浇在上面即可。

小窍门

快干的时候要记得搅拌，别糊了。

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使用的厨具：炒锅

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