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番茄肉酱乌冬面

番茄肉酱乌冬面的做法

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“从小就喜欢胖胖圆圆的东西，又喜欢面食。所以，胖胖的乌冬面当然是我的心爱之物啦。
番茄肉酱是前一天晚上做好的。第二天早上起来煮点乌冬面，做一碗简单的酱拌面，开始满足的一天：）”

食材明细

主料

牛肉末 适量
圆形小番茄 适量

辅料

乌冬面 适量
酱油适量
辣椒油 适量

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄肉酱乌冬面的做法步骤

1
番茄在加了盐的水中泡片刻，洗净。太想秀这张图了，呵呵，真是可爱啊。
2
切成小丁。
3
炒肉末我用的是老美的方法。中火，不加油，直接把肉末放进锅里。肉末本身的油会被逼出来，不会糊的。翻转至变色。
4
加入番茄丁继续翻炒。转小火加盖煮十分钟左右。番茄的汁水会被煮出来。好多哦。然后开盖，加入酱油香油调味，收汁。
5
简单的番茄肉酱完成。
6
然后将乌冬面加入沸水中煮熟。
7
淋上番茄肉酱。加点辣椒油。搅拌均匀。开吃。

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