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菱角糯米糕

菱角糯米糕的做法

1张图片

“妈妈买了不少菱角，为了不浪费，就参考了栗子糕的做法。”

食材明细

主料

菱角 125克
糯米粉 50克
粘米粉 50克
牛奶 75克
玉米油 30克
白糖 35克

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

菱角糯米糕的做法步骤

1
熟菱角搅成泥
2
加入糯米粉
3
加入粘米粉
4
加入白砂糖
5
加入牛奶（也可加凉水）
6
加入玉米油（我加的是山茶油）
7
放入电饭锅蒸熟，十分钟的时候搅拌一下
8
蒸熟后摊平晾凉，可直接装入保鲜盒放冰箱冷藏后再切成块
9
有模具的话，用模具造型（请忽略我戴了保鲜袋的爪子）
10
感觉还是热热地好吃

来自美食天下九只老虎的作品

使用的厨具：电饭煲

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