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腊味贝裙寿司

鱼眼中的爱

腊味贝裙寿司的做法

3张图片

“家中的湖南王家五腊肠只剩下这么一点了，绝对不能浪费呀，想想还是做寿司好，即不用太多而且还很入味，饭菜同时省事又好吃！
刚好美味的海狸罐头也只有这一罐了，那就搭配着一起，一卷寿司里面有腊味香、海味鲜、青菜粒的营养太满足啦！”

食材明细

主料

大米 200G
腊肠半根
贝裙罐头 一盒

辅料

糯米 100G
黄瓜半根
胡萝卜 半根
玉米适量
海苔三张
盐适量
寿司醋 适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

腊味贝裙寿司的做法步骤

1
准备好所需的村料，糯米要提前泡几个小时
2
腊肠和胡萝卜切小丁
3
黄瓜切小丁备用
4
胡萝卜和玉米粒焯水至断生
5
糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁（水量要控制好不要蒸太稀了）
6
腊肠断生饭就可以了，取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋
7
用铲子混合拌均匀即可
8
取一张海苔，上在铺上一层拌好的米饭，一头再放上贝裙罐头
9
卷好成型，稍微压紧一点
10
切小段即可

小窍门

做寿司饭我喜欢放点糯米，口感粘糯些，不喜欢的可以不放，如果放的话要把糯米提前泡几个小时，因为没有米饭那么好蒸；
糯米不吸水，蒸饭时水量要控制好，易干不易稀。
蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。

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使用的厨具：电饭煲

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