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蒙古肉饼

蒙古肉饼的做法

1张图片

“妈妈做的肉饼总是叫人回味”

食材明细

主料

牛肉馅 500克
圆葱 1个
面粉 800克

辅料

植物油 2勺
盐 1匙
十三香 1匙
味精 1匙
酱油 50ml

原味口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

蒙古肉饼的做法步骤

1
圆葱切碎
2
牛肉馅用油，盐，十三香，味精，酱油腌制30分钟
3
把切好的圆葱和腌制好的肉馅搅拌均匀
4
面粉用温开水和，必须和到用筷子可以费力的挑起为止
5
用和好的面包好馅，轻轻拍打，让肉馅分布均匀
6
锅里放少许油，小火煎两面金黄色，就可以了
7
成品出锅
8
是不是很诱人，外酥里嫩，香嫩可口

小窍门

面一定要软，不能和的太硬！

来自美食天下 weiyi2778 的作品

使用的厨具：平底锅

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