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青椒猪肉馅水饺的做法

  3张图片

入手一款手动料理机,其中送了包饺子器,迫不及待想体验,于是解冻猪肉,料理机加工肉馅和菜馅,和面包饺子,直到华灯初上才吃到嘴,是不是有点太痴狂了呀!

食材明细

主料
辅料

青椒猪肉馅水饺的做法步骤

  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:1
    1
    常温水和面,盖上湿布饧着
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:2
    2
    青椒洗净去籽掰成小块
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:3
    3
    料理机碎成馅
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:4
    4
    猪肉切小块
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:5
    5
    料理机碎成肉泥,姜直接搅到肉馅里
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:6
    6
    将肉馅放入容器,加入适量老汤,少加一点海鲜酱油,沿一个方向搅拌均匀,让肉馅充分吸收老汤
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:7
    7
    加入葱、十三香、辣椒馅、花生油拌匀
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:8
    8
    包饺子
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:9
    9
    用包饺子器包的饺子蛮好看滴
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:10
    10
    煮饺子
  • 青椒猪肉馅水饺的做法步骤:11
    11
    出锅。

小窍门

1.调肉馅时一定要少加一点,提味颜色不重。
2.煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   饺子   春节  

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