“闲食，它的名称很多，各地叫法不一，小时候叫面拖，后来去了外地有人叫闲食，又有人叫小饼，也有叫软饼的。小时候的面拖就是白面加水加盐摊开的小面饼，随着生活水平提高，人们开始加料，慢慢演变成今天的模样。”

主料

• 普通面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 葱花 10克

辅料

• 盐 2克
• 芝麻 2勺
• 食用油 1匙
• 水 100ml