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自制味岛香松と日式茶泡饭的做法

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半夜睡不着,看深夜食堂,
一方小店,填充着无比丰富的人物故事,
简单的背景,烹调食物动听的嗞啦嗞啦……
满心的爱与温暖……
又感动又饿……

今天要做的是
日式香松,
没错,自制日式香松。
香松是日料理拌饭,寿司,茶泡饭,三明治什么的配餐佐料,
很多种口味,
这次自己制作的是鲣鱼 味香松
味道嘛与味岛的相比,无差。
做法也超级简单,
材料需要用到木鱼花,

------为什么会想到要做这款香松呢,
是因为看了深夜食堂,
想吃茶泡饭,
跑到超市买了一瓶味岛香松,
小小一瓶,20几块,
茶泡饭还没吃就被我琪给当零食吃光光。

无奈我看看配料表,
我家有材料哦,我自己做!

食材明细

主料
辅料

自制味岛香松茶泡饭的做法步骤

  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:1
    1
    木鱼花20克,木鱼花,这个是我之前做章鱼烧的时候在淘宝买的,一斤,好大一包,几十块。买来的大包木鱼花里面充有氮气,所以不会变质,但是开包之后就一定要放进冰箱冷藏保存。
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:2
    2
    干净无油的锅,开火加热,将木鱼花放入锅中,中小火,
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:3
    3
    快速轻轻的翻动,把木鱼花烘至干燥,轻轻一捏能碎的程度 ! 大概2,3 分钟吧,很快。
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:4
    4
    倒出来晾凉备用。
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:5
    5
    海苔一片,取半片,剪成小细丝
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:6
    6
    或者直接用海苔碎。
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:7
    7
    一小勺脱皮白芝麻。
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:8
    8
    将锅中加入2小勺油,咖啡勺啊,小勺,
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:9
    9
    将芝麻倒入锅中,
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:10
    10
    小火啊,炒到芝麻变黄就可以了,我这拍照一不小心炒糊了,也还行,没影响口感!
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:11
    11
    炒好芝麻之后,将之前哄干的木鱼花,用手搓碎放进锅里,剪好的海苔丝或海苔碎也一同加进去,
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:12
    12
    翻炒几下,注意就一直用小火啊,加入小半勺盐和小半勺糖,都是以咖啡勺为量器啊,翻炒均匀就可以了。放凉之后盛入可密封的容器中保存。
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:13
    13
    煮饭,九阳4.0铁釜给力。
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:14
    14
    做茶泡饭哦。
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:15
    15
    香松茶泡饭:一碗米饭,一勺生抽,一把香松,一壶热茶!
来自 美食天下 煮妇小食光 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   米饭   午餐   工作餐  

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