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酒糟红枣蛋花汤

酒糟红枣蛋花汤的做法

1张图片

“最近买了小熊酸奶机，有米酒的功能。
初次发贴，尝试中。”

食材明细

主料

酒糟两大勺
红枣若干个
鸡蛋一个

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酒糟红枣蛋花汤的做法步骤

1
冷水放入准备好的红枣，水开以后在煮三分钟，以便把红枣的味道煮出来。
2
放入准备好的酒糟，煮到水开就可以。
3
边搅拌边导入打好的蛋液。
4
等到蛋液凝结就可以出锅了。味道香甜。

小窍门

酒糟：医学家李时珍《本草纲目》中记载：“糟性温，有营养，能解生冷物毒”。
红枣：1.健脾益胃2.补气养血3.养血安神4.缓和药性修改

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