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燕麦小饼干

燕麦小饼干的做法

1张图片

“酥脆有营养的燕麦小饼干，快来试试吧！”

食材明细

主料

低筋粉 200克

辅料

玉米油 120克
燕麦片 100克
鸡蛋 2个
糖粉 20克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

燕麦小饼干的做法步骤

1
准备低筋粉200克、玉米油120克、燕麦片100克、鸡蛋2个糖粉20克。
2
120克玉米油加20克糖粉打化。
3
加入鸡蛋打散。
4
加入过筛后的200克低筋粉。
5
加入燕麦并翻拌均匀。
6
将面团滚成长条。
7
揪成大小相等的小剂子按扁。
8
排入烤盘放入预热好的烤盘，中层，上下火，190度，20分。

小窍门

揉制的时候成团即可，不可揉太长时间，否则出筋后饼干会变硬。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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