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凉拌葱头木耳

大眼儿波波

凉拌葱头木耳的做法

1张图片

“葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。”

食材明细

主料

黑木耳 一把
紫葱头 半个

辅料

盐适量
香油 1茶匙
柠檬汁 1茶匙
白糖适量
芝麻酱 1茶匙

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌葱头木耳的做法步骤

1
初加工：木耳温水浸泡30分钟后洗净、去蒂，开水下锅煮5分钟，捞起，沥干水分，晾凉待用；葱头去掉外皮，切丝、过水，沥干待用。
2
将食材放进容器，加入盐、香油、柠檬汁、芝麻酱、白糖等搅拌均匀即可。

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