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阿膏

阿膏的做法

2张图片

“用隔水蒸的比较简单，每天吃一匙，直接吃或冲水都可以”

食材明细

主料

阿膏 240g
冰糖 200g
芝麻 250g

辅料

黄酒 250g
红枣 200g
核桃 250g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

阿膏的做法步骤

1
阿膏弄碎，这样可减少泡化的时间
2
加入黄酒，刚好没过阿膏，泡至全部化开
3
芝麻核桃炒好后再弄碎，红枣切碎用软磨机打一下，没有机器的就直接弄成碎粒，阿膏泡化后先放冰糖蒸30分钟，最后放芝麻核桃红枣蒸20分钟即可

来自美食天下 yym21 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：饮品

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