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手作姜糖膏的秘密的做法

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家中有三个女人,妈妈、老婆、女儿,所以姜糖膏成了名符其实的居家必备品。有两位女同学正好需要姜糖膏来调养身体,这次请老妈亲自动手,洗姜、切姜、榨汁、熬煎,亲力亲为,一刻也不曾离开,终于做出了几瓶姜糖膏,真的感觉充满了爱意啊...两位女同学有福了,老妈手作护佑,希望她们的身体尽早恢复!听说,此姜糖膏除了对女性那几天比较好之外,比如,像减肥啦,养胃啦,等都有不错的效果,分享给大家,照此法,等你发现更多的用途。

食材明细

主料
  • 小黄姜 5斤
  • 老红糖 半斤
辅料

手作姜糖膏的做法步骤

  • 手作姜糖膏的秘密的做法步骤:1
    1
    作有关治愈性的食物,请一定选用药用的小黄姜,大大胖胖的就别考虑了(那是工厂用的,硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦,不多说了...)
  • 手作姜糖膏的秘密的做法步骤:2
    2
    谷雨种姜,霜降收姜,生长时间长达180多天,不施化肥,不打农药,切开见丝,姜味浓郁
  • 手作姜糖膏的秘密的做法步骤:3
    3
    鲜切的土姜,最好是马上就进入榨汁程序,否则会丧失一部分姜辣素
  • 手作姜糖膏的秘密的做法步骤:4
    4
    姜汁和姜末
  • 手作姜糖膏的秘密的做法步骤:5
    5
    开始熬制了,姜味开始弥漫...
  • 手作姜糖膏的秘密的做法步骤:6
    6
    熬制2个小时后加入红枣泥
  • 手作姜糖膏的秘密的做法步骤:7
    7
    最后加入老红糖,再熬2个小时
  • 手作姜糖膏的秘密的做法步骤:8
    8
    到了这个时候,就基本成型了
  • 手作姜糖膏的秘密的做法步骤:9
    9
    我只想随便找个凳子,舒舒服服的坐下,深刻体会什么叫做,站着说话不腰疼,4个小时,一直就这样站着,搅啊搅,搅啊搅...

小窍门

有3个小经验分享:
一是用土种小黄姜;
二是用大块红糖;
三是用陶瓷罐熬煎,勿急。
好了,希望你也会做。
来自 美食天下 五谷人生 的作品
使用的厨具:砂锅

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