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混合面韭菜盒子

混合面韭菜盒子的做法

2张图片

“混合面的韭菜盒子更加有营养，还非常美味。”

食材明细

主料

面粉 2碗
玉米粉 1把
韭菜 300克
鸡蛋 4个

辅料

虾仁半碗
豆油 1大勺
水 1小碗

配料

花椒粉 1小勺
胡椒粉 1小勺
盐 1小勺

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

混合面韭菜盒子的做法步骤

1
准备2碗面粉、1把玉米粉备用。
2
300克韭菜洗净晾干。
3
半碗虾仁提前泡好。
4
4个鸡蛋备用。
5
2碗面粉、1把玉米粉加1小碗清水揉成面团。
6
面团醒30分钟后揉成光滑面团。
7
韭菜、虾仁切碎，鸡蛋炒熟并滑散备用。
8
加入1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺精盐并搅拌均匀。
9
醒好的面团揪成小剂子并按扁擀成薄饼。
10
擀成薄饼状并包入馅料。
11
热锅放1大勺豆油放入韭菜盒子。
12
烙至两面金黄即可。

小窍门

做韭菜盒子的面一定要软一些这样成品才好吃。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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