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小青de美食厨房----蒸红薯仔的做法

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上次看了一期节日,说红薯就最佳的防癌食物首选,而且要连皮吃才最好,红薯最直接的食用方法莫过于蒸或者煮,如果将这两种方法作个比较,那么红薯蒸着好吃还是煮着好吃呢?其实,无论从味道还是从营养的角度来说,蒸着吃都是最佳的选择,不但味道好,而且营养损失小。哈哈!这个就没有什么技术含量啦!有水,有火,有锅,有红薯就好啦!

食材明细

主料
  • 红薯仔 按家人食量

蒸红薯仔的做法步骤

  • 1
    将红红薯仔用水泡一会,再清洗干净.
  • 2
    蒌锅中放水烧开,将红薯仔放入蒸盘中上锅蒸.
  • 3
    蒸40分钟的样子,再放锅里焖15分钟.这样吃起来才软软的.

小窍门

红薯有通便减肥的功效,但不能空腹吃红薯,因为这样容易造成胃酸!所以需要合理搭配。加些水果.蔬菜及蛋白质食物一起吃。
来自 美食天下 小青de美食 的作品
使用的厨具:蒸锅

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