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南瓜杯子蛋糕

南瓜杯子蛋糕的做法

4张图片

食材明细

蛋糕体

南瓜装饰

南瓜适量
糯米粉 适量
玉米淀粉 适量
抹茶粉 适量

辅料

盐适量
淡奶油 适量

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜杯子蛋糕的做法步骤

1
先把南瓜去皮去籽切小丁用保鲜膜盖着整到软烂捣成泥备用
2
黄油软化加入盐白糖用电动打蛋器打发，然后加入鸡蛋液搅匀加入面粉和南瓜泥再搅匀，烤箱180度预热，蛋糕糊倒入纸杯烤12-15分钟
3
淡奶油加白糖打发备用
4
南瓜装饰：南瓜泥加糯米粉玉米淀粉白糖和炼乳揉成面团，另外取一小部分加入抹茶粉揉均匀用来做南瓜蒂头，把加入南瓜泥的面团取一小部分做成南瓜的样子，再用抹茶面团做出南瓜蒂，做好后放在铺油纸的蒸笼蒸10分钟
5
取出蛋糕挤上奶油装饰上小南瓜即可

来自美食天下 Lily93 的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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