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春天的色彩--果蔬菜篮

春天的色彩--果蔬菜篮的做法

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“春天的阳光是那么的温暖，春天的色彩是那么的五彩斑斓，因为我喜欢春天的颜色，所以做了五彩斑斓的果蔬馒头，让我们一起迎接一个崭新的春天吧。”

食材明细

主料

普通面粉 280克
紫甘蓝 1/3克
胡萝卜 1/2个
西红柿 1个
南瓜 50克
菠菜 4棵

辅料

酵母 5克

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

果蔬菜篮的做法步骤

1
把所有蔬菜清洗干净备用
2
蔬菜加少许水用榨汁机或料理机榨汁
3
南瓜蒸熟
4
面粉加入酵母，分别加入五种蔬菜汁，均匀的揉成五种颜色的光滑的面团
5
把揉好的面团放置温暖处发酵，用手指蘸一点干面粉戳一个洞，不塌陷不回缩就可以了
6
取适量西红柿汁面团，揉成桃子形状，用刀背压一个印痕
7
再取菠菜汁面团做桃子的叶子
8
把做好的叶子沾一点水黏在桃子上，就可以了
9
取适量紫甘蓝汁面团，做茄子形状
10
再取适量菠菜汁面团做茄子蒂
11
同样也是沾一点水黏在茄子上
12
取适量南瓜泥面团揉成圆形
13
用棉线对角法缠，底部两头系牢
14
取菠菜汁面团做南瓜的蒂，备用
15
取适量南瓜泥面团揉成波萝形状，用棉线依照菠萝花纹缠绕，底部两头系牢
16
取菠菜汁面团做菠萝的叶子备用
17
取适量菠菜汁面团做黄瓜形状，白芝麻做黄瓜的刺，做一朵小黄花黏在黄瓜的头部，黄瓜的根部用刀背压几道印痕
18
所有果蔬做好后盖上保鲜膜放在温暖处发酵15钟
19
15分钟后，拆去缠在南瓜和菠萝上的面线，蘸少许水黏上南瓜的蒂和菠萝的叶子
20
放入蒸锅，中火，蒸15钟，停火焖5分钟
21
五彩斑斓的水果、蔬菜出锅喽

来自美食天下夏至528 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜馒头花卷

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