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豆沙小刺猬的做法

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花样馒头---豆沙小刺猬

食材明细

主料
辅料

豆沙小刺猬的做法步骤

  • 豆沙小刺猬的做法步骤:1
    1
    酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
  • 豆沙小刺猬的做法步骤:2
    2
    面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
  • 豆沙小刺猬的做法步骤:3
    3
    将面团分成等量小份,每份揉匀。
  • 豆沙小刺猬的做法步骤:4
    4
    取一块小面团按压成厚饼状。
  • 豆沙小刺猬的做法步骤:5
    5
    挤上豆沙馅。
  • 豆沙小刺猬的做法步骤:6
    6
    整理成形。
  • 豆沙小刺猬的做法步骤:7
    7
    用剪刀剪出刺猬的刺。
  • 豆沙小刺猬的做法步骤:8
    8
    用黑米做眼睛。
  • 豆沙小刺猬的做法步骤:9
    9
    小刺猬好开爱。
  • 豆沙小刺猬的做法步骤:10
    10
    经过二次发酵上锅蒸熟,开锅13分钟即可。

小窍门

蒸制的时间根据馒头的大小来定,面团大的话多蒸几分钟。
来自 美食天下 政妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷  

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