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玫瑰山楂姜枣膏的做法

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寒流尚未退尽,只是开始回撤而已。升温补阳,抵御寒邪依然不可松懈。
姜辛,微温,可发表去寒,去湿去水,健胃进食。大枣补脾益阴,调和营卫,补血安中。红糖和中助脾,补血破淤。姜枣红糖汤可补脾胃,温中益气,适于寒湿凝滞,气血两虚者食用。做成姜枣膏,吃起来更方便。
玫瑰疏肝解郁,行气活血。山楂健脾消积,活血散瘀,化痰行气。一起加入姜枣膏中,希望在新春到来之际,能够化解掉一冬的积郁。
或许能有些用吧?

食材明细

主料
辅料

玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤

  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:1
    1
    用料:干玫瑰花20克,干山楂50克,姜粉60克,红枣60克,红糖100克,水适量
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:2
    2
    将山楂去核,备用。
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:3
    3
    红枣洗净去核,备用
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:4
    4
    玫瑰花去掉花托,取用花瓣。
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:5
    5
    将山楂和玫瑰用热水浸泡至涨发,
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:6
    6
    倒入料理机中,
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:7
    7
    加入红枣,
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:8
    8
    搅拌成细腻糊状。
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:9
    9
    倒入锅中。
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:10
    10
    加入适量水,
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:11
    11
    倒入姜粉和红糖,
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀。
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:13
    13
    置炉火上,中小火加热至沸腾,并不断搅拌,继续煮15-20分钟。
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:14
    14
    汤汁浓稠,熄火,
  • 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤:15
    15
    倒入容器中,食用时取适量用水冲服。

小窍门

玫瑰和山楂用水浸发后更容易搅打细腻。
熬煮时需不断搅拌,以防喷溅或糊锅底。
熬好的姜枣膏若要存放较长时间,需冻藏。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 饮品   儿童   下午茶  

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