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香橙牛奶脆皮猪肉卷饼

香橙牛奶脆皮猪肉卷饼的做法

1张图片

“用牛奶和香橙来去除猪肉的腥味，超级不错！第一次尝试用橙子做菜，结果很出人意料哦！”

食材明细

主料

玉米面 200g
面粉 200g
橄榄油 3勺
热水适量

辅料

猪肉 500g
黑胡椒 10g
盐 10g
干牛至 1匙
月桂叶 2个
肉豆蔻 1个
橙 1个
牛奶 3袋

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

香橙牛奶脆皮卷饼的做法步骤

1
先做墨西哥卷饼，面粉加玉米粉，主料里的盐混合。
2
加上橄榄油，和适量的热水，搅拌成团。
3
揉成团，切小块，平底锅小火加热。
4
两面都变色即可。
5
现在做猪肉，切块，加黑胡椒和盐，揉搓。
6
平底锅加一些油，高温煎至金黄。
7
放入牛奶，配件里的调料，大火煮开后，转小火炖1小时。
8
炖软的肉挑出，入烤箱，230度烤15分钟，会有脆皮。
9
加入自己喜欢的青菜，卷起来一起吃，很不错哦！

小窍门

炖肉的时候可以加一些橙子皮，会有淡淡的橙子味道。

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

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