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酱汁炒饭的做法

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炒饭的种类变幻无穷,有复杂的、也有简单的。经常看到的有葱花炒饭、酱油炒饭,今天也做一道简单的炒饭----“酱汁炒饭”。用热油焯熟黄豆酱,再放入米饭炒匀,虽然简单,味道诱人。

食材明细

主料
辅料

酱汁炒饭的做法步骤

  • 酱汁炒饭的做法步骤:1
    1
    主辅料: 米饭 黄豆酱
  • 酱汁炒饭的做法步骤:2
    2
    热油、放入葱花炒香。
  • 酱汁炒饭的做法步骤:3
    3
    放入适量的黄豆酱。
  • 酱汁炒饭的做法步骤:4
    4
    小火将其炒香。
  • 酱汁炒饭的做法步骤:5
    5
    放入米饭。
  • 酱汁炒饭的做法步骤:6
    6
    稍稍翻炒。
  • 酱汁炒饭的做法步骤:7
    7
    由于米饭的块有点大,烹入少许水,盖盖焖制,
  • 酱汁炒饭的做法步骤:8
    8
    焖制一会儿,米饭很容易就炒散了。
  • 酱汁炒饭的做法步骤:9
    9
    小火将其翻炒均匀,即可关火
  • 酱汁炒饭的做法步骤:10
    10
    出锅盛入碗中,即可食用。稍稍点缀后,即可上桌。

小窍门

1、米饭稍稍加热后,就会很容易的炒散。
2、黄豆酱的用量根据自己的口味调整即可。
3、也可以不放葱花。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   炒饭   工作餐  

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