“好像好多年都没把鸡蛋和土司放在一起吃了。遥想当年，玩的是微波版。如今动用小煎锅，土司掏个方孔，打入鸡蛋，未待鸡蛋完全凝固，盖上掏下的土司片，翻面，稍煎，即可出锅。一刀切下去，蛋黄尚未完全凝固，正是平素喜好的溏心蛋。。。。
比起微波稍微费点儿事，但多了一分焦香。。。”

主料

• 鸡蛋 1个
• 土司 1片

辅料

• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 油 少许