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味噌拉面的做法

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没有枫糖浆可以用其它甜味剂代替,椰子油有香浓的椰子味,没有也可以用其它植物油代替。味噌是黄豆发酵而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。味噌除可做汤外,也可以用来做凉拌菜的淋酱、火锅汤底、各式烧烤及炖煮料理等。味噌含有的维生素B12,能被人体有效利用,这点对纯素者非常好。

食材明细

主料
辅料

味噌拉面的做法步骤

  • 味噌拉面的做法步骤:1
    1
    蔬菜洗干净,鲜香菇切薄片,大葱斜切成丝
  • 味噌拉面的做法步骤:2
    2
    把香菇、味噌、椰子油、枫糖浆、豆瓣酱、水全部倒入锅内开火煮开
  • 味噌拉面的做法步骤:3
    3
    再放入芽菜,再次煮开后即可关火。
  • 味噌拉面的做法步骤:4
    4
    煮的同时,另烧开一锅水,下入拉面。
  • 味噌拉面的做法步骤:5
    5
    再次煮开后捞出放入大碗内
  • 味噌拉面的做法步骤:6
    6
    把煮好的汤和蔬菜倒入大碗内,放上大葱即可。
来自 美食天下 Joanne爱素食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   日本料理   晚餐  

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