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加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗

娃娃炒菜
加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗的做法

  1张图片

“加拿大象拔蚌菜肴
特点：构思新颖，汤清味醇，质感爽脆”

食材明细

主料
  • 加拿大象拔蚌净料 500克
  • 新茶 20片
辅料

加蚌闻茗的做法步骤

  • 1
    加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。
  • 2
    预制高汤。
  • 3
    将加蚌改刀成薄片，盘成花卉形装盆，用新茶点缀花芯。
  • 4
    用烧沸的高汤冲入，即可食用。

小窍门

中国上海绍兴设备管理有限公司技术总监彭军提供
来自 美食天下 娃娃炒菜 的作品

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