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巧虎肉饼

黑猫警长kitchen

巧虎肉饼的做法

1张图片

“肉饼也可以华丽丽的调动大人&小盆友们的食欲。其实很多美食不是你不会做，而是你没花心思去做。厨艺厨艺，做好了也是一门艺术。”

食材明细

主料

猪肉 250g
小香菇 几个
玉米半个

辅料

生粉 1勺
糖适量
盐适量
蚝油 1勺
花生油 少许

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

巧虎肉饼的做法步骤

1
准备肉馅儿、香菇、玉米。
2
把玉米粒和香菇切碎。
3
盐、糖、生粉根据个人口味依次加入。
4
加一勺蚝油。
5
再倒入些许花生油。
6
把肉馅儿拌匀。
7
准备一个碟子，放上巧虎头像小模具。
8
再把肉馅儿倒入模具里，压平。
9
把香菇加工一下分别做成巧虎的耳朵、嘴巴、胡须。
10
放入电饭锅里一起煮饭蒸熟即可。
11
巧虎小肉饼就做好啦☺️

小窍门

也可加入一些马蹄，一起拌入，就是平日里所吃过的香菇马蹄蒸肉饼。加入生粉是能让肉馅儿更好的粘合，而且能使肉馅滑嫩易入口。

来自美食天下黑猫警长kitchen 的作品

使用的厨具：电饭煲

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