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草帽蛋炒饭
黑猫警长kitchen
1张图片
食材明细
主料
剩饭
1碗
鸡蛋
2个
辅料
火腿
适量
胡萝卜
适量
小葱
2根
西兰花
适量
盐
适量
油
少许
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
草帽蛋炒饭的做法步骤
1
鸡蛋搅匀,把剩饭倒入碗里,让每粒米饭都沾上蛋液。
2
热锅下油,把拌好的米饭倒入,中火慢炒。加盐翻炒熟后盛出备用。
3
炒好的米饭用一个小碗装满,压紧压平。
4
把碗倒过来盖在碟子中间。
5
用模具把火腿片刻出想要的形状。
6
把火腿片稍微煎一下。
7
把其他炒饭围着帽顶平铺一圈。小葱、西兰花焯熟,胡萝卜切花焯熟。
8
上盘装饰即可。
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黑猫警长kitchen
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使用的厨具:不粘锅
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