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帕尔玛火腿芝麻叶披萨

帕尔玛火腿芝麻叶披萨的做法

1张图片

“进口火腿配上芝麻叶，再加上芝士厚饼，一口咬下去无比满足”

食材明细

主料

干酪若干
帕尔玛火腿 100克
芝麻叶 80克

披萨饼原料

牛奶若干
糖 30克
酵母若干
鸡蛋 1只
黄油 15克
盐半勺
高筋面粉 250克

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

火腿芝麻叶披萨的做法步骤

1
披萨饼原料除黄油外放面包机搅拌30分钟，程序结束后放黄油继续搅拌30分钟，然后室温或烤箱发酵至两倍大。
2
发酵好的面粉揉2分钟，使之排尽里面的空气，用擀面杖擀成长形薄饼。
3
饼底用叉子扎洞并自然发酵30分钟。
4
烤箱预热170度，先烤饼底6分钟。稍凉后涂上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪。
5
烤箱200度预热，烤15分钟，待饼周边有点发黄就可以了
6
饼上撒满芝麻叶、帕尔玛火腿、干酪。

小窍门

第一次发忘记拍步骤照片了，还好步骤写的较详细。烤箱温度仅作参考。

来自美食天下冰雪798201 的作品

使用的厨具：电烤箱

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