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鸡腰鱼膘

鸡腰鱼膘的做法

1张图片

“鸡腰鲜嫩，鱼腰软滑”

食材明细

主料

鸡腰 300g
鱼膘 300g
鲜蚕豆米 200g

辅料

蒸鱼豉油 10g
老兵椒汁 5g
剁椒 10g
盐少量
味精适量

咸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

鸡腰鱼膘的做法步骤

1
平盘内放入鲜蚕豆200g，
2
蚕豆一周放上鸡腰300g
3
中间放上鱼膘300g，，老兵椒汁5g，自制剁椒10g，蒸鱼豉油10g，盐味精少量，小磨菜籽油10g。
4
蒸十分钟就行

来自美食天下口水老客的作品

使用的厨具：蒸锅

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