1张图片
“云梦鱼面是我家乡的美食,它不仅可煮,可炒,还可油炸哟!
炸食,只需几秒成形,口感咸酥焦脆,可做美味有趣的小零食哦。
品一口果汁,嚼一口鱼面,香哉妙哉!”
食材明细
油炸云梦鱼面的做法步骤
-
1
准备好适量的云梦鱼面,请认准品牌(大厂生产,配比纯正,品质有保障)。
-
2
炒锅里放入适量油,大火热油,等到油温极高的时候,分批放入小撮鱼面,不要一次性放多。鱼面遇到高温热油,两到三秒左右即会迅速膨胀成型,需迅速捞起,否则容易焦糊。
-
3
炸好的鱼面排盘造型,咸酥焦香,无需任何调料配料。
-
-
-
小窍门
油炸鱼面一定要注意是油温极高的的时候放入。
捞起要迅速,手脚要麻利。
选购鱼面请认准刘顺柏等知名品牌的鱼面(有袋装也有散装)。
可以进入本人的淘宝店——“云梦鱼面店”选购鱼面,保证质优价廉。
使用的厨具:炒锅