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鸡蛋山药牛肉球

鸡蛋山药牛肉球的做法

1张图片

“女儿爱吃蛋白，牛肉，油条，就是不喜欢吃山药和蛋黄，我试着把这些材料混合在一起，看她爱不爱吃，哈哈”

食材明细

主料

山药泥 50克
熟的咸牛肉 20克
白煮蛋 3只
油条适量

辅料

白开水 20克
盐 0.5克
熟芝麻 适量
麻油适量

咸鲜口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

鸡蛋山药牛肉球的做法步骤

1
准备好所有食材
2
这是预先做好的山药泥，取50克山药泥放入一只干净的碗内，备用
3
牛肉切丁备用
4
油条切丁备用（一根油条的四分之一就好）
5
把白煮蛋剥壳备用，准备一根缝衣线
6
把线沿着鸡蛋的中心点，轻轻一拉，把鸡蛋一分为二，把蛋黄取出，备用
7
把蛋黄，牛肉丁，油条丁，盐，水放入山药泥拌匀。接着再倒入芝麻和麻油继续搅拌均匀。
8
把搅拌好的牛肉山药泥取出一勺，放入手中搓圆后放入蛋白内，剩下的蛋内，依次放入牛肉山药泥球
9
全部放好后，撒上芝麻，就可以装盆了
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成品欣赏
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成品欣赏，不错滴点心
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漂亮吧，味道更漂亮哈
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成品欣赏

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