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通心粉

浪漫呼吸
通心粉的做法

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“很有嚼劲，个人很喜欢”

食材明细

主料
辅料

通心粉的做法步骤

  • 1
    通心粉用热水煮软，浸泡冷水过后，滤出待用。这样做来汤不会糊。
  • 2
    把蒜子生姜切成末，葱切成葱花。
  • 3
    待油热后，放入蒜末和生姜爆香一会，加辣椒粉，加适量水。
  • 4
    水沸后，放基本配料，盐，酱油，胡椒粉，味精，豆油，通心粉，最后出锅时加入葱花。就OK了。

小窍门

如果不煮软通心粉，直接和汤料一块煮，汤会糊糊的，不好吃。
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