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儿童酸奶

尚嘉烘焙屋
儿童酸奶的做法

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食材明细

主料
辅料

儿童酸奶的做法步骤

  • 1
    将要装的容器都消毒，烘干
  • 2
    烤箱调到发酵状态，发酵温度在38至45度，将牛奶，淡奶油，细砂糖放入已消毒的容器，隔水用小火边加热边搅拌至糖融化，加热42至45度立即取出
  • 3
    把一小包菌粉剪一个小口慢慢倒入容器里，边到边搅拌均匀，别倒太快以免有结块
  • 4
    然后倒入消毒好的容器里，先把要装的容器都倒一半完后，再倒另一半，避免菌粉沉淀，分布不均
  • 5
    盖上盖子.放烤箱发酵八小时即可拿出来放冰箱
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