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夏安～青桔蜜，清新甜美的味道

夏安～青桔蜜，清新甜美的味道的做法

1张图片

“夏天的脚步越来越近了，是时候动手做一些清凉又营养的饮品了～”

食材明细

主料

小青桔 500g
蜂蜜适量

辅料

蜂蜜适量

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

青桔蜜的做法步骤

1
小青桔用粗盐搓揉，将表皮的果蜡去除。用净水冲洗数次，表皮摸上去没有粘腻的果蜡，晾干。
2
切去小青桔梗处的尖端，横着对半切
3
一层青桔一层蜂蜜，装满密封罐后冰箱冷藏，腌制约5天左右。

小窍门

四片青桔一勺蜜冲水，冷热饮都可。冷饮加入冰块及薄荷叶就更完美啦！

来自美食天下老K妈的作品

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