“胡萝卜养价值高，能增强人体抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜，在食用后，却能获得在动物性食品里才有的维生素a（胡萝卜素可在体内以转变为维生素a）。维生素a是儿童不可缺少的一种营养素，它有明目、润肤、壮身等作用。另外，冬春季孩子爱咳嗽，维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。”

主料

• 面粉 500克
• 胡萝卜 300克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 50克
• 香菇 50克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 鸡精 2克
• 香油 适量