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米奇饼干

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米奇饼干的做法

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食材明细

主料

米奇饼干的做法步骤

  • 1
    黄油软化后，加入幼砂糖打发至羽毛状
  • 2
    再加入一个蛋黄继续打发至白
  • 3
    低筋面粉过筛（有些朋友不理解为什么要筛子啊，你看，是不是有很多颗粒，因为低筋面粉容易结团，所以，要过筛一下，这样，饼干里不会有小颗粒啊）
  • 4
    将面粉倒入黄油中
  • 5
    用刮刀切拌成一个面团，放保鲜膜中放冰箱冷藏10分钟，这样是为了接下来好操作
  • 6
    将面团擀成面片
  • 7
    用饼干模压成形状（注意面片上把眼睛也按好再放烤盘上，移动的时候用刮板辅助放到烤盘上，这样会保持动物的完整）
  • 8
    放烤盘上，烤箱175度预热，烤箱中层15分钟左右
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使用的厨具：电烤箱

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