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紫金山泉桂圆阿胶红枣粥

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“两千年来阿胶一直被公认为治病圣药，作为滋补、药用两宜之佳品。但是，食用阿胶的食疗方法更科学的话，滋补效果更是不用说，传统的食用方式真的行之有效吗！今天，紫金山泉阿胶为大家推荐几种新鲜的阿胶食谱！”

食材明细

主料

粳米 100g
桂圆肉 20g
紫金山泉阿胶 10g
红枣 10g

辅料

白酒 15g

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

桂圆阿胶红枣粥的做法步骤

1
粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；
2
取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
3
桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
4
锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
5
加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；加入融化的紫金山泉阿胶搅匀即可。

小窍门

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；
2.　取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；
3.　将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
4.　桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
5.　锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
6.　加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
7.　加入融化的紫金山泉阿胶搅匀即可。

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使用的厨具：煮锅

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紫金山泉桂圆阿胶红枣粥

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桂圆阿胶红枣粥的做法步骤

小窍门

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