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家常菜之炒粉丝

上了弦的小铁马

家常菜之炒粉丝的做法

2张图片

“喜欢吃粉丝，今天换炒的试试，一定要趁热吃，要不然会粘，味道还是很不错的。”

食材明细

主料

粉丝 1包
火腿 1根
香葱 5根

辅料

盐 2g
十三香 少许
老抽 3g
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常菜之炒粉丝的做法步骤

1
粉丝提前泡发，火腿切末，切葱的时候把葱白和葱绿色的部分，分开切成葱花。
2
锅中放油，放入葱白末，火腿炒香，放入粉丝，加盐鸡精、老抽、十三香，翻炒均匀。
3
出锅前，撒绿色葱花。
4
装盘再撒点绿色葱花当装饰即可。

小窍门

1、一定要趁热吃，要不然会粘。
2、要小火，炒的时间要短，调料翻均匀就可以啦。

来自美食天下上了弦的小铁马的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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