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番茄香肠饭

吃好吃的喽520

番茄香肠饭的做法

1张图片

“西红柿一般都是用在炒菜中的一个小配角，头一次把它和米饭炒到一起，酸酸甜甜的滋味，鲜红的色泽，是不是很有食欲呢~”

食材明细

主料

西红柿 1个
米饭 1碗
香肠 1根
豌豆 30g
洋葱 30g
莴笋 300g

辅料

鸡蛋 1个
食盐 3g
白砂糖 5g
植物油 3ml
大葱 1小段

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄香肠饭的做法步骤

1
西红柿在顶部划一个十字，放入沸水中煮五分钟左右，去皮切小块儿。
2
莴笋去皮切小丁，大葱和洋葱切小块儿，香肠去皮切圆片，准备好豌豆。
3
锅中倒入植物油。
4
放入西红柿。
5
小火翻炒至西红柿出沙，倒入少许的番茄酱。
6
放入莴笋和洋葱。
7
放入米饭翻炒。
8
加入香肠和豌豆。
9
撒点儿葱花。
10
最后一点儿的盐和糖调味儿。
11
翻炒均匀即可~
12
摊一个鸡蛋。
13
放在饭上
14
开吃吧~

小窍门

蔬菜可以换成任意自己喜欢的。

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使用的厨具：炒锅

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