菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

白果鸡丁

白果鸡丁的做法

2张图片

“儿子高考结束了，他主动要求下厨做饭给妈妈吃，呵呵，我就很享受的等着吃现成的啦。
这个鸡丁是在我的口授下完成的，还不错哦，鸡丁切得大了点，但还是入味了、肉质很嫩的，不信你尝尝。”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
鲜杏仁 适量
蛋清适量
盐适量
胡椒适量
鸡精适量
料酒适量
姜适量
葱适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

白果鸡丁的做法步骤

1
准备原料，鲜杏仁、鸡胸肉切丁。
2
将鸡丁用盐、料酒、蛋清、胡椒、鸡精腌制。
3
坐锅，烧热油，放入姜丝煸香，下入鸡丁翻炒至变色。
4
倒入鲜杏仁翻炒片刻后，撒葱花起锅。

小窍门

鸡丁切得小一点更入味。杏仁加入后，有点汤汁，炒至收干比较好。

来自美食天下之吗的作品

你可能还喜欢

更多