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酸辣鸡丁

小耿妈妈
酸辣鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣鸡丁的做法步骤

  • 酸辣鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡腿去骨，切成丁。
  • 酸辣鸡丁的做法步骤：2
    2
    加盐，鸡精，料酒，鸡蛋抓匀。
  • 酸辣鸡丁的做法步骤：3
    3
    再加点淀粉抓匀腌制半小时。
  • 酸辣鸡丁的做法步骤：4
    4
    热锅冷油，把鸡肉炸成金黄色。
  • 酸辣鸡丁的做法步骤：5
    5
    捞出沥干油待用。
  • 酸辣鸡丁的做法步骤：6
    6
    青椒切丁。
  • 酸辣鸡丁的做法步骤：7
    7
    炸鸡肉的油留点在锅里，煸香花椒。
  • 酸辣鸡丁的做法步骤：8
    8
    把青椒丁，干辣椒倒进一起炒变色。
  • 酸辣鸡丁的做法步骤：9
    9
    把鸡肉倒进，加盐，鸡精，醋炒匀就可以。
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