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柠檬芒果橙子陈酿

柠檬芒果橙子陈酿的做法

1张图片

“柠檬芒果橙子陈酿功效：美白润肤、软化血管、防治便秘、促进代谢等”

食材明细

主料

芒果适量
梨适量
苹果适量
橙子适量
葡萄适量
桔子适量
柠檬适量

辅料

十度良品5L酵素桶 1个
矿泉水 3000ml
十度良品菌粉 1.5g
黄冰糖 500g

原味口味
技巧工艺
数天耗时
普通难度

柠檬芒果橙子陈酿的做法步骤

1
将水果清洗干净去皮去核，切块备用，在桶内加3L的矿泉水，并投入500g黄冰糖，让糖尽可能提前溶于水中
2
菌粉加水溶解激活
3
将准备好的水果投入发酵桶内，然后加入激活的菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
4
将发酵桶放入酵素机机体内，选择陈酿酵素功能
5
机内养护15天，1-7天，每天搅拌2次，8-14天，每天搅拌1次，15-30天，每周开盖一次观察并做必要的养护处理，30天后尽量减少开盖次数并密封保存，经历3个月以上的养护期后完成发酵，可过滤装瓶
6
过滤装瓶，密封保存

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